لولو كاتى
تاريخ التسجيل : 27/12/2009
العمر : 31
الجنس : 
مكان الاقامة : -
المشاركــــات : 1793
نقاط التقييم : 7
نقاط التميز : 54
نقاط الخبـــرة : 84241
الاحترام :
الاوسمة : 
بلدك : 
المزاج : 
My Mms : 
 |  موضوع: مكعبات سمك محمرة جميلة  الثلاثاء 19 يناير 2010, 05:56 |
| مكعبات سمك محمرة
المقادير:
التتبيلة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2/1 كوب بصل مخلل
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1بيض
2/1 كوب دقيق بقسماط
2/1 كوب بطاطس مهروسة
2/1 كيلو سمك فيلية
زيت للقلي
الطريقة:
يُوضع الثوم مع البقدونس، الكزبرة، البصل، الزيت في خلاط كهربائي حتى يُصبح سائل غليظ القوام.
تُضاف البطاطس المسلوقة، البيض للخليط مع التقليب.
يُضاف نصف كمية دقيق البقسماط للخليط حتى يصبح عجين لين.
يُوضع السمك علي شبكة فوق إناء به ماء مغلي (يطهي علي البخار) حتى يصبح نصف مطهو.
يُكسر بالشوكة إلي قطع متساوية ثم يُوضع في التتبيلة حتى يُغطي .
يُوضع في دقيق البقسماط حتى يُغطي ثم يُقلي في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
يُقدم مع صلصة (الثوم و الكزبرة و البصل المخلل ويزين باالكزبرة |
|
omar
تاريخ التسجيل : 26/04/2009
العمر : 27
الجنس : 
مكان الاقامة : -
المشاركــــات : 2831
نقاط التقييم : 13
نقاط التميز : 45
نقاط الخبـــرة : 201900
الاحترام :
الاوسمة : 
بلدك :
المزاج : 
My Mms : 
| | موضوع: رد: مكعبات سمك محمرة جميلة الجمعة 22 يناير 2010, 07:45 |
| |
|
Avril
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
العمر : 27
الجنس :
مكان الاقامة : -
المشاركــــات : 1766
نقاط التقييم : 0
نقاط التميز : 82
نقاط الخبـــرة : 161195
الاحترام :
الاوسمة :
بلدك :
المزاج :
My Mms : 
| | موضوع: رد: مكعبات سمك محمرة جميلة الأربعاء 10 فبراير 2010, 02:12 |
| مرسي علا الحلاوه ده يا قمر |
|
الخميس 12 فبراير 2015, 09:28
