كرات البطاطس المحشية

المقادير

بطاطسه مسلوقه

بطاطسه مبشوره ( غير مسلوقة )



للحشو

لبنة


جبن موزاريلا مبشور



زعتر جاف


ملح وفلفل




الطريقة

- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيداً حتى تندمج تماماً



- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل


- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان


- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة ، يُكرر حتى انتهاء الكمية


- ثم تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تُقدم مع السلطة الخضراء